Идеи мини-тортиков на свадьбу

Свадебный торт является главным угощением торжественного мероприятия, поэтому его дизайну уделяется так много времени. На современных свадьбах постоянно появляются новые тенденции, одной из которых можно считать свадебный торт с капкейками. Композиция из мини-тортиков на свадебном столе выглядит достаточно оригинально и стильно.

Фото для вдохновения

Особенности десерта

Капкейк переводится с английского языка, как «торт в чашке». Он представляет собой бисквитное пирожное, которое раньше выпекалось в железной чашечке и было рассчитано на одного человека. В англоязычных странах капкейки традиционно подаются на различные торжества. Сейчас в нашей стране такое угощение на свадьбе считается модным и набирает популярность.

Свадебный торт с пирожными рассчитывается по количеству гостей. Как правило, на торжество заказывают определенное количество капкейков, ровно столько, сколько будет приглашенных. Пирожные выставляются на подставке, которая обычно имеет несколько ярусов. Капкейки могут подаваться вместе с небольшим свадебным тортом и без него.

Если молодожены хотят по традиции вместе разрезать свадебный торт, изготавливается небольшой вариант этого угощения, который ставится на верхушку пирамиды с капкейками.

Пирожные могут составлять большую констуркцию, выполненную в определенной гамме. Цветовая палитра десерта определяется основным оформлением свадьбы. Капкейки могут в точности соответствовать ей или сочетаться с главными цветами торжества. Например, если свадебное мероприятие проводится в изумрудных тонах, некоторые аксессуары и угощение могут быть мятного цвета.

Если капкейки подаются вместе с небольшим свадебным тортом, то он является частью композиции и они изготавливаются в одной гамме и стиле. Мини-тортики могут иметь различную форму:

классическую круглую;
необычную квадратную;
изготавливаться в виде различных фигурок.

Все капкейки могут быть абсолютно одинаковыми или иметь различный дизайн. Очень красиво и оригинально выглядит композиция, в которой пирожные украшены разнообразными декоративными элементами. Как правило, они изготавливаются из кондитерских материалов и являются съедобными.

Декор выбирается в соответствии со стилистикой свадьбы. На гламурном мероприятии верх пирожных может украшаться жемчужинками или камеями. На романтических свадьбах будут уместны цветы и ажурные рисунки.

Преимущества капкейков

Главный свадебный десерт в виде капкейков – не только модный тренд, такой вариант имеет множество достоинств. Одним из главных плюсов такого угощения является то, что молодоженам не нужно будет полностью разрезать свадебный торт, что может занимать много времени.

Если на мероприятии присутствует большое количество человек, то можно не переживать, что кому-то не хватит торта. Количество пирожных соответствует числу гостей на свадьбе. Если они имеют разный дизайн, каждый гость может выбрать понравившийся ему мини-тортик. Капкейки в индивидуальных упаковках очень удобно брать и передавать друг другу.

Из мини-тортиков очень просто делать красивые композиции по количеству гостей. В том случае, когда приглашенных очень много, капкейки легко составляются на многоярусную подставку. Если отдельное пирожное случайно упадет, или испортится его внешний вид, его легко заменить другим. На этот случай нужно заказать дополнительные капкейки. Мини-тортики гораздо проще доставить на место, чем обычные многоярусные торты. Их легко упаковывать в коробки, поэтому небольшие удары при перемещении им нестрашны.

Этот вариант десерта дает возможность сделать не только разный дизайн, но и разнообразные начинки. Например, можно приготовить отдельные пирожные для детей с ягодным или фруктовым составом.

Такое оригинальное угощение на свадьбу, как капкейк, можно приготовить самостоятельно, затратив небольшое количество времени.

Подставки для мини-тортиков

Если свадебное торжество проводится в узком кругу и приглашенных немного, в качестве подставки можно использовать красивый поднос круглой формы или большое плоское блюдо. Для большого мероприятия применяются многоярусные подставки. Размер и число ярусов рассчитывается, исходя из количества гостей.

Дизайн и материал подставки должен соответствовать стилю свадьбы. На винтажных торжествах может использоваться металлическая посуда с узорными элементами, а также фарфоровая. На традиционных – стеклянная, керамическая. Свадьбы в эко-стиле предполагают наличие натуральных материалов. Здесь будут уместны подставки из необработанных деревянных спилов.

Выбор цвета

Свадебный десерт, как и все остальные атрибуты, должен гармонировать с главными цветами торжества. Например, если свадьба оформляется в красно-белых тонах, капкейки могут быть белыми с добавлением красных декоративных элементов. Можно сделать половину красных пирожных, а вторую половину – белого цвета.

Цветовая гамма десерта необязательно должна повторять основные тона, она может сочетаться с ними. Например, на мероприятии в сиреневом цвете пирожные могут быть лиловыми, фиолетовыми, аметистовыми.

Если в оформлении свадьбы присутствуют пастельные оттенки, капкейки можно сделать разных цветов, сочетающихся друг с другом. На таких мероприятиях, как шебби-шик, прованс, рустик, хорошо будут смотреться композиция из пирожных ванильного, мятного, нежно-розового и сиреневого оттенка.

На свадьбе, декорированной в стиле минимализма, десерт с капкейками может быть выполнен в одном цвете. Элегантно и торжественно выглядит пирамида из пирожных кремового или белого тонов.

Насыщенные и яркие цвета такие, как красный, фиолетовый, фуксия и т. п., лучше разбавлять цветами-компаньонами. Очень красиво выглядит многоярусная конструкция, в которой контрастные тона чередуются друг с другом.

При выборе палитры для свадебного угощения помните, что продукты, окрашенные в разные цвета, воспринимаются по-разному. Оттенками, возбуждающими аппетит, являются красный, желтый и оранжевый. Белые и зеленые воспринимаются как более нейтральные.

Продукты, окрашенный в серые, сиреневые, голубые и черные тона подсознательно воспринимаются как несъедобные. Если они являются главными цветами мероприятия, то не стоит делать весь десерт такого оттенка. Пирожные можно украсить небольшими декоративными элементами с применением этих цветов.

С макарунами

Макаруны – это красивые французские пирожные, которые часто используются в качестве угощения на современных свадьбах. Раньше они применялись только как дополнительный десерт, но теперь становятся все более актуальными. В соответствии с последними модными тенденциями, макаруны могут стать главным десертом и полностью заменить свадебный торт.

Из этих пирожных составляются очень красивые многоярусные свадебные композиции, которые выглядят оригинально и стильно. Конструкция может быть выложена в стиле омбре с плавным переходом от одного тона к другому или состоять из макарун разных цветов. Также, как и композиция из капкейков, пирамида из макарун может заканчиваться небольшим тортом вверху или цветочной композицией.

Главное свадебное угощение с применением капкейков – необычное и эффектное решение. При выборе оформления пирожных не забывайте о том, что они должны гармонировать между собой и с остальным декором свадьбы.